フルーツ（果糖）は太りやすい？糖類の種類について

フルーツは太りやすいの？

 

普段、果物は甘いものとして 日本人に好まれる食べ物です。

 

フルーツは「果糖」という物質で、ごはんやパンなどの主食と同じ「糖質」です。

 

 

では、本当に フルーツは太りやすいの？

 

今回は、フルーツ（果糖）は 太りやすいのか 調べてみました。

 

 

 

 

「ブドウ糖」と「果糖」の性質

 

「ブドウ糖」と「果糖」は、同じ「糖質」に分類されますが、実際 種類が異なり性質も違います。

 

「ブドウ糖」(ご飯やパンなど) は、体内で分解されエネルギー源となり消費されます。

 

これに対し「果糖」(果物など) は、すぐにエネルギーとして使われず、脂肪として蓄えられます。

 

 

このような性質から、「果糖」(果物など) は、太りやすい（肥満に直結する）食べ物だと言えます。

 

 

 

 

糖類の種類

 

「ブドウ糖」や「果糖」は「単糖類」と呼ばれていますが、「単糖類」が 二つ くっつくと「二糖類」、それと「単糖類」が沢山集まった「多糖類」などの種類があります。

 

 

これらの性質は、小さな「糖類」ほど体に吸収されやすいです。

 

つまり、「単糖類」や「二糖類」は食べて すぐに血糖値が上がりますが、「多糖類」は消化に時間がかかるため、血糖値の上昇が穏やかです。

 

 

 

 

以上、参考にしていただけたら幸いです。