誕生餅

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誕生餅とは

 

一歳のお誕生日に行う誕生餅( 一升餅 )のお祝いは、

 

 一升餅の一升( いっしょう )と、

 

 お子様のこれからの人生=一生( いっしょう )を掛け

 

 

一生食べ物に困らないように

 

これからの一生が健やかになるように

 

 

 との願いを込めて、お子様の成長を祝う行事です。

 

 また、誕生餅を丸くする理由は、

 

 

一生 丸く円満で長生きが出来ますように

 

 と、願いを込めたもの。と言います。

 

 

 

この意味や行事は地域や各家族によって様々ですが、

 

 しっかりと 親から子へ受け継がれているようです。

 

 家族によって特色がみられるお祝いでも あるらしく、

 

 その呼び名も、「誕生餅」「一生餅」「一歳餅」「力餅」

 

 などなど、様々です。

 

 

 

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1年は 12ヶ月なので、紅白 6個づつに

 

分けました。コガネ餅を使用していますので、

 

なめらかで 弾力(コシ)があります。

 

「もち米」の 風味豊かな 鈴月の誕生餅、ぜひ、ご賞味ください。

 

★ ご購入は こちら からお願い致します。

 

 

 

 

使用している「もち餅」について

 

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使用してる「もち米」は、

 

「 一等米 国産こがね餅(100%) 」

 

他の「もち米」に比べ こがね餅は

 

風味とコシが別格だと私は思っております。

 

 

その「もち米」を、少し長めに蒸かし

 

 自動餅つき機で なめらかになるまで丁寧に つき、

 

 その後 すべて手作業にて仕上げました。

 

他の「もち米」に比べ、コシと風味が断然違います。

 

 

 

お祝いの「やり方」

 

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誕生餅を使って、どう お祝いしたらいいの?

 

 っと、お悩みの方へ。

最初に、お祝いの準備からご提案致します。

 

1、参加される方を確認し、お祝いの日時を決めましょう。

 

2、どんなお祝い (おもてなしも兼ねて) にするか、前もって決めて おきましょう。

 

 

一歳のお子様に、お餅を背負わせ方 (準備もかねて)

 

1、背負わせるグッズ(リュック または、風呂敷) を決めましょう。

 

2、伝統式なのは風呂敷ですが、最近では市販のリュックを使う人も多くなって来ました。

 

3、リュックを お使いの場合は、リュックの中に誕生餅を12個全部入れ、一歳のお子様に背負わせてください。

 

4、風呂敷の場合は、誕生餅12個全部包み込み、「たすき掛け」にして背負わせてください。

 

5、背負わせたら、立てなくても転んでも 良しとされています。

 

6、最後に 記念撮影を忘れずに!

 

食べる際は、適度な大きさに切り お雑煮などにして食べると美味しいです。

 

 

 

誕生餅
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