美味しぃお餅の食べ方

 

今回は、美味しいお餅の食べ方について書きます。

 

美味しい食べ方と言っても

 

極端に美味しくなるわけではありません(>_<;)

 

 

　よかったら読んでください。

 

 

ご存知の方も きっと多いと思いますが、

 

お餅は、網で焼くより

 

フライパンで焼いたほうが きれいに焼けます。

 

 

焦げ付きにくい フライパンを使用すれば、

 

油は 一滴も入れる必要はありません。

 

豆餅、のり餅などを焼く場合も

 

このやり方で焼いて頂くと きれいに焼けます。

 

 

 

※上手く焼くコツ ※

 

【 火加減は中火以下にし、

 

　　お餅を焼いている最中は放置をせず、

 

　　　裏表をこまめに返すのがコツです。】

 

 

海苔を巻いてお召し上がり頂く方は

 

フライパンから取り出し、海苔を巻いて

 

お召し上がりください。

 

 

お雑煮の場合は、焼きたてのお餅を

 

お雑煮の汁が入った お椀の中に入れ

 

そのまま食べては あまり美味しくありません。

 

 

また、最初から 固いお餅とお雑煮を一緒に煮ると

 

お餅の表面が溶け お雑煮が白く濁り

 

油断をするとお餅もベロベロになりやすいです;;

 

 

 

※ お薦めの造り方 ※

 

まずは、お鍋に お雑煮の汁を少量

 

（ お餅が浸かるぐらい ）

 

入れたら沸騰させます。

 

 

沸騰したら、焼き立ての お餅を中に入れ

 

１分程度 煮立てます。出来上がったら お餅を取り出し

 

お雑煮の汁が入れてある お椀（ お餅が出来上がる前に用意する ）に

 

取り出したお餅を入れ 食べて見てください。

 

美味しく食べられると思ぃます。

 

 

 

注 １）　 お餅を入れてから3分以上

 

　　　　 沸騰させ続けていると お餅が溶けて

 

　　　　 なくなっていきます(>_<;)ｩｩ

 

 

注 ２）　　お餅の重みをつけるために

 

　　　　　水を沢山入れて仕上げてあるお餅は、

 

　　　　　20秒以上煮立てると危険です;;

 

 

この記事を読んでいただき、

 

　　　ありがとうございました。

 

※ 国産コガネ100％を使用して丁寧に造ったお餅です。