お正月用の「のし餅」について

 

当店おすすめの 「 国産こがね餅 」 を ご紹介致します。

 

　数ある もち米の中でも、国産こがね餅米は 風味とコシが

 

　別格だと私は思っています。

 

 

　特に、お赤飯に こがね餅米を使用すると

 

　独特の風味の良さと味が、お客様にご好評頂いております。

 

 

美味しぃ 「 のし餅 」 とは

 

　美味しぃ のし餅と 一言で言っても、なめらかで

 

　きめ細かい お餅が好きな方も居れば、きめの粗い ザラザラ

 

　した お餅が好きな方も居ます。

 

　もちろん、その中間が好きな方も当然 居ます。

 

 

　残念ながら 全員に合わせることは不可能なため、

 

　当店では、きめの細かく なめらかでコシのある お餅を

 

　作る事に 決めております。

 

　きめの粗い ザラザラした お餅を お探しの方は、

 

　きっと、当店のお餅はお口に合わないと思います。

 

　ご了承ください。

 

 

 

※ 当店の「 のし餅 」は、

 

国産こがね餅 (100%) を 少量の水で

 

時間をかけ丁寧に搗き 仕上げており、

 

写真のように 弾力 (コシ) が あります。

 

さらに、なめらかで 舌触りもよく

 

きめ細やかな お餅が好きな方には

 

きっとご満足頂けると 自負しております。

 

※ ぜひ一度、ご賞味くださぃ。※

 

 

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「 青海苔入り のし餅 」 について

 

　当店の「 青海苔入り のし餅 」は、ナマコ餅のように

 

　塩を適量入れ、臼で浅く搗きました。

 

　普通の「 のし餅 」に比べ きめが粗く仕上がっております。

 

 

　国産青海苔の風味と、適度なコシ、

 

　目の粗いお餅が お好きなお客様も

 

　ぜひ 一度ご賞味頂けたら幸いです。

 

 

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「 のし餅 」 の仕上げ方

 

　当店では、のし餅を適度に冷まし、切れ込みを入れたのち

 

　袋に入れて仕上げました。

 

　餅が固くなると、手で簡単に折れるので 包丁で切る必要は

 

　ございません。