食中毒についての記事
飲食店には避けて通れない食中毒。2年に一度、強制的に講習会を受けなければなりません。
ここでは、食中毒に関する記事を書いていきたいと考えています。
飲食店には避けて通れない食中毒。2年に一度、強制的に講習会を受けなければなりません。
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食中毒(ノロウイルス)について2020年 コロナ禍のせいで食中毒の危機感が薄れていると思います。以前より 暑い中、お弁当を持ち歩く機会が増えてきた昨今、食中毒には今まで以上に注意が必要だと言えます。今回は、毎年11月ごろから流行りだす“ノロウイルス”について書いてみました。ノロウイルスとは1、幅広い...
2017年 夏 ここのところ 相次ぐ集団食中毒が発生しており、 8月に入り 確認されているだけで 全国13の 飲食店 ( 保育園も含む ) が 食中毒を起こしてしまいました。そんな中、食中毒警報を全国の自治体で発表する事になったそうです。