動画ｺｰﾅｰ ※ 一覧表 ※

初心者様でも作れる『和菓子の作り方』を動画でご紹介致します

このページの目次

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※ みたらし団子の『たれの作り方』
＊誰にでも簡単にプロの味が作れます。（レシピ付き）

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※ 黒糖饅頭の作り方
＊少し難しいですが挑戦してみるのも楽しいです。（レシピ付き）

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※ おはぎの作り方
＊グチャグチャせず、サッパリした食感に仕上がります。（レシピ付き）

※ 黒糖みつまめの作り方（餡入り）
＊作る作業は大変ですが、簡単でしかも美味しぃです。
　お子様のおやつに、または、お客様のちょっとしたおもてなしに
　作ってみてはいかがでしょう。　（レシピ付き）

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※ 簡単わらび餅の作り方 (黒糖蜜)
＊作る作業時間が少しかかってしまいますが、
　慣れるとテンポよく作れると思います。黒糖蜜の
　作り方も公開していますので、参考にしてもらえると
　幸いです。　（レシピ付き）

※ 山菜おこわの「だし」の作り方
＊山菜おこわの美味しさを決めるのは『だし』にあると思います。
　この製法で作った『だし』は、山菜おこわのみならず、多彩な料理、
　餃子の醤油の代わりなどに使って頂いても最適だと思います。
　簡単で美味しい山菜の『だし』、お試しください。　（レシピ付き）

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※ 水ようかんの作り方
＊糸寒天や棒寒天で水ようかんを作るやり方は多く
　出回っています。なので、今回は寒天の代わりにパールアガーを
　使って作ってみました。寒天を水に浸けておく時間がないので、
　その分の作業がカットされて楽です。（レシピ付き）

※ 大人のデザート【カルーアミルク入りコーヒーゼリー】の作り方
＊誰にでも簡単に作れ、しかも美味しぃ。
　小さめなカップまたはグラスなどに入れると
　お洒落に仕上がります。
　お酒の好きな方にお薦めです。

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※ いちご大福の作り方
＊白玉餅の作る方法は沢山あります。
　今回は、基本的な作り方の流れを撮影してみました。
　参考になると幸いです。

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※ 赤飯の作り方
＊豆（ささげ）の作り方 & 赤飯の作り方を動画配信してみました。
　炊飯器を使うやり方もありますが、蒸かし器を使用して
　赤飯を蒸かしてみました。参考になれば幸いです。
　（レシピ付き）

No.1１　山菜おこわの作り方　（作成予定）