いちご大福の作り方
※ 動画配信 ※
こんばんは、落合です。
今回は、いちご大福の作り方をご紹介致します。
基本の作り方を動画に収めてみました。
少しでも参考になれれば幸いです。
≪ 詳しい説明 ≫
当店では基本的な作り方で商品を作っておりまが、
現在、白玉餅の作り方には
いろいろな方法があります。
水で溶いた白玉粉を電子レンジに入れたり、
蒸かしてみたり、
中でも驚きなのは、水で溶いた白玉粉に砂糖を混ぜ
電子レンジに入れてしまう作り方です。
まだ試しては いないですが、
味に こだわりがなければ、
どんな作り方でも 良いと思います。
いちご大福〈 レシピ 〉
白玉粉 100g
上白糖 95g
練 乳 適 量
水 飴 適 量
水 適 量
コシ餡 適 量
いちご 適 量