いちご大福の冷凍保存は可能ですか？保存方法について！

いちご大福について

 

 

いちご大福の冷凍保存について

 

★ 結論から言います。

 

 

いちごを冷凍してしまうと、“ ビジャビジャ ”してしまい、美味しさが低下してしまいます。

 

 

 

 

冷凍保存 おすすめのやり方

 

いちごが大福の中に入っている場合は不可能ですが、

 

見えている場合は、いちごを大福から取り除いてから ビニール袋などに入れて冷凍保存することを おすすめします。

 

取り出した いちごはその場で食べてしまい、解凍する前に購入しておくことを おすすめします。

 

自然解凍後、新しく購入しておいた いちごを同じ場所に戻してあげれば完成です。

 

 

 

 

いちご大福の保存期間について

 

いちご大福は、いちごが丸ごと大福の中に入っている場合をのぞき、いちごの切ってある部分が 傷む速度が速いです。

 

なので、消費期限は添加物にもよりますが 当日、または 翌日が限界なのです。

 

切ってある いちごを取りだした後 冷蔵庫で保存する場合は、基本２〜３日が目安になります。

 

＊その際、ビニールで密封することを忘れないよう気を付けなければなりません。

 

 

 

 

いちご大福は新鮮なうちに

 

いちご大福は、思った以上に “ こし餡 ” との相性が良いです。できれば新鮮なうちに召しあがったほうが美味しくいただけます。

 

やむなく 長期保存する場合は、上記のやり方で保存する事を おすすめします。

 

 

 

 

まとめ

 

 

１、いちご大福の冷凍保存は可能です。

 

２、いちごを取ってから、冷凍保存することをおすすめします。

 

３、いちごは、切ってある部分が 傷みやすいので注意が必要です。

 

４、冷凍保存・冷蔵保存の際、ビニールで密封するのを忘れずに。

 

５、いちご大福は、新鮮なうちに食べたほうが 美味しくお召し上がりいただけます。

 

 

 

 

以上、参考にしていただけたら幸いです。